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0 articles cave & terroir présentation la cave et la vinification l’élevage et mise en bouteille sols et végétation les cépages une journée à cabrières vins & distinctions les vins blancs les vins rosés les vins rouges nos distinctions musée & histoire l’histoire géologique l’histoire archéologique l’histoire médiévale l’histoire de la comtesse de cabrières e-boutique actualités contactez-nous découvrez le terroir et les vins aoc de cabrières bienvenue aux caves de l’estabel héritiers d’une terre d’une grande beauté, réputée depuis des siècles pour la forte typicité de ses vins, nous vignerons de l’estabel, avons à cœur de vous révéler ce paradis viticole unique en languedoc . en savoir + situées au cœur de l’hérault proche de béziers , pézenas et le cirque de mourèze , les vignes du terroir de cabrières sont disséminées dans un amphithéâtre naturel sur les contreforts ensoleillés des basses cévennes . dès le viii e siècle, les historiens témoignent de la présence de ce vignoble aux trois couleurs ; le plus petit du languedoc avec ses 380 hectares répartis au milieu de vastes garrigues et de bois, implanté sur un sol composé principalement de schistes. ces particularismes associés au savoir-faire des vignerons lui permettent de bénéficier d’une dénomination qui lui est propre : l’ aop languedoc cabrières . en savoir + découvrez nos vins les cépages sont choisis en fonction de la nature des terrains et des qualités qu'ils apportent pour la confection des vins. vins rouges les vins rouges de l’estabel font sensation à partir des années 1980. depuis, ils récoltent médailles d’or, citations et récompenses. en savoir + vins blancs les vins blancs de l’estabel, classés en aop clairette du languedoc et aop languedoc sont d'une richesse remarquable. en savoir + vins rosés terroir historique en languedoc pour ses vins rosés, cabrières est une référence ! leurs distinctions obtenues ne se comptent plus ! en savoir + envie de profiter de nos produits ? commander nos vins une journée à cabrières découvrir une journée à cabrières être vigneron à cabrières, c’est aussi aimer passionnément toutes les composantes de ce territoire et vouloir développer son attractivité. découvrez-ici toutes les activités proposées lors d’une journée. . découvrir l’espace muséographique venez le découvrir dans notre caveau de dégustation qui renferme un très joli espace muséographique à vocation didactique. musée où est retracé l’histoire unique de notre patrimoine. . découvrir l’espace muséographique découvrir coopérative agricole des vins de cabrières venez nous rendre visite ! venez nous rendre visite ! horaires d'ouverture du caveau : en semaine : lundi au samedi : 9h00-12h00 / 14h00-18h00 dimanche et jours fériés : 10h00-12h00 / 15h00-18h00 juillet aout : lundi au samedi : 9h00-12h30 / 14h00-19h00 dimanche et jours fériés : 10h00-12h00 / 15h00-19h00 fermé : 25 décembre, 1er janvier et 1er mai. 34800 cabrières tél. : 04 67 88 91 65 - fax : 04 67 88 00 15 email : contact@estabel.fr nous contacter facebook twitter google © l’estabel - mentions légales - plan du site - conditions générales de vente - création defacto nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. ok
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